MENU KURKOWE

W tym roku długo kazały na siebie czekać, ale już są. Kurki, bo o nich mowa, a jeszcze dokładniej “pieprzniki jadalne”, to grzyby, którym natura dała nie tylko apetyczny wygląd, mają również wyjątkowe właściwości.

Są niskokaloryczne - 100 g świeżych grzybów to około 60 kcal. Zawierają białko, błonnik, beta-karoten, witaminy z grupy B i związki fenolowe o silnym działaniu przeciwutleniającym.